プロテオグリカンとサイクリング女子旅 in 青森

プロテオグリカンって?

そもそも、プロテオグリカンって何?

美容や関節ケアに今注目の新成分!

プロテオグリカンの「プロテオ」はプロテイン、つまりタンパク質であり、「グリカン」は一般的に多糖類を意味し、糖とタンパク質の複合体で「糖タンパク質」の一種です。コラーゲンやヒアルロン酸と細胞外マトリックスを作ることで身体組織や皮膚組織を維持ししています。保水性に優れているため、皮膚のハリや弾力を保つ効果が期待され、また、関節の動きを助ける効果も見込まれているなど、美容や関節ケアに今注目の新成分です。

コラーゲン ヒアルロン酸 皮膚のハリや弾力


近年まで1グラムあたり3千万円の高級品!

プロテオグリカンは鮭鼻軟骨に豊富に存在することは判っていましたが、有害な試薬を使わない抽出が難しく1グラムあたり3千万円の希少成分でした。しかし、1998年に弘前大学医学部・高垣教授(2006年に56歳で死去)が弘前市内の居酒屋で鮭の頭部を酢に漬けて柔らかくした郷土料理「氷頭なます」を食べて、「プロテオグリカンも鮭鼻軟骨から酢で抽出できるかも」と閃きました。

氷頭なますから閃いて


ついに低価格な製品完成!

そしてついに2000年、弘前大学と青森県内企業の共同研究により鮭鼻軟骨から低価格で安心安全なプロテオグリカンの効率的生産に成功!コスメや健康補助食品の分野で製品化が可能となりました。そんな青森発の、知れば知るほど魅力的美成分プロテオグリカン。青森県の豊かな自然と一緒に体感することで心も体も美しくなる旅に出かけませんか?

低価格で安心安全なプロテオグリカンの誕生


プロテオグリカン解説ビデオ

研究者が語るプロテオグリカン

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